福砂屋（ふくさや）は1624年創業の長崎のカステラ店。ホームページ上での販売は行っていないが、長崎本店・東京・福岡の各直営店への電話でも注文が可能。
カステラは、文明堂以上に美味しい。特製の五三焼はこれぞカステラという感じ。ところがサイトは全く役に立たない。結局購入するには、数店舗しかない実店舗に行くしか購入できない。今どき珍しいサイトである。結局東急デパートのオンラインストアで購入できた。
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